مراحل پخت کوکی در ایرفرایر، سالم و خوشمزه

طرز تهیه شیرینی در سرخ کن بدون روغن

اگر دلتان کوکی می‌خواهد اما فر ندارید، یا زمان‌تان کم است و یا اساسا هواپز وسیله اصلی شما برای پخت و پز است، این مطلب طرز تهیه کوکی با هواپز را به شما آموزش می‌دهد. از جمله مزایای پخت کوکی در ایرفرایر:

سلامت بیشتر: ایرفرایر از روغن کمتری نسبت به فر استفاده می‌کند، که این امر باعث می‌شود کوکی‌ها کالری و چربی کمتری داشته باشند.
پخت سریع‌تر: ایرفرایر کوکی‌ها را سریع‌تر از فر می‌پزد، بنابراین می‌توانید در عرض چند دقیقه از کوکی‌های گرم و خوشمزه لذت ببرید.
راحتی: استفاده از ایرفرایر بسیار آسان است و نیازی به گرم کردن یا تنظیمات پیچیده ندارد.
نظافت آسان: سینی ایرفرایر به راحتی تمیز می‌شود، که به معنای شستشوی ظروف کمتر است.

مواد لازم برای پخت کوکی در ایرفرایر :

1 پیمانه کره نرم شده
¾ پیمانه شکر
¾ پیمانه شکر قهوه‌ای
2 عدد تخم مرغ بزرگ
1 قاشق چای خوری عصاره وانیل
2 ½ پیمانه آرد چند منظوره
1 قاشق چای خوری جوش شیرین
1 قاشق چای خوری نمک
1 پیمانه چیپس شکلات یا مواد افزودنی دلخواه

مراحل پخت کوکی در ایرفرایر :

ایرفرایر را با دمای 160 درجه سانتیگراد گرم کنید.
در یک کاسه بزرگ، کره و شکرها را با هم مخلوط کنید تا سبک و پفکی شوند.
تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
در کاسه ای جداگانه، آرد، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید.
مخلوط آرد را به تدریج به مخلوط کره اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب شوند.
چیپس شکلات یا مواد افزودنی دلخواه را اضافه کنید و مخلوط کنید.
با قاشق غذاخوری، خمیر کوکی را به صورت گرد روی سینی ایرفرایر که با کاغذ روغنی پوشانده شده بچینید.
کوکی ها را به مدت 8 تا 10 دقیقه، یا تا زمانی که طلایی قهوه ای شوند، بپزید.
کوکی ها را از ایرفرایر خارج کنید و بگذارید قبل از سرو کمی خنک شوند.

نکات تکمیلی:

برای کوکی‌های تردتر، خمیر را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
می‌توانید از هر نوع چیپس شکلات، آجیل خرد شده، کشمش یا سایر مواد افزودنی دلخواه استفاده کنید.
برای بررسی پخت کوکی ها، خلال دندان را در مرکز آنها فرو کنید. اگر خلال دندان تمیز بیرون بیاید، کوکی ها پخته شده اند.
اگر ایرفرایر شما سینی کوچکی دارد، ممکن است لازم باشد کوکی ها را در دو نوبت بپزید.
مراقب باشید کوکی ها را بیش از حد نپزید، زیرا ممکن است خشک و سفت شوند.