آیا خوردن اسفناج برای من مضر است؟

ماده سکرتین موجود در اسفناج باعث افزایش ترشحات معده، روده و کیسه صفرا میشود و در کنار آن حرکات دوکی شکل سیستم گوارشی را تقویت می‌کند. مصرف اسفناج برای جبران کمبود ویتامین‌های مانند A,B,C,D در بدن بهترین ماده غذایی است که توصیه می شود.

کسانی که مبتلا به سنگ صفرا هستند و بیماری التهاب مفاصل دارند مصرف اسفناج توصیه نمی‌شود. چون اکسالات موجود در آن موجب وخیم‌تر شدن ناراحتی‌های فوق می‌شود