بلوندی لیمویی، نوعی دسر مخصوص ترکیه
بلوندی لیمویی نوعی دسر مخصوص ترکیه است که ظاهر خیلی خوشایند و زیبایی دارد.بلوندی لیمویی که آموزش خواهیم داد از این مقدار هشت عدد خواهیم داشت و در بیست دقیقه آماده سازی شده و مدت زمان پخت آن چهل دقیقه است.
مواد لازم برای تهیه بلوندی لیمویی:
برای درست کردن بلوندی لیمویی به مواد زیر احتیاج داریم:
کره ۱۱۵ گرم
شکر ۲۱۵ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
وانیل ۱ پاکت
بکینگ پودر نصف پاکت
آرد ۱۳۰ گرم
شکلات سفید ۱۴۰ گرم
مواد لازم برای تهیه کرم لیمویی:
لیمو ترش ۲ عدد
شکر ۳ قاشق غذا خوری
نشاسته ۲ قاشق غذا خوری
کره ۲ قاشق غذا خوری
زرده تخم مرغ ۲ عدد
وانیل ۱ پاکت
آب ۱ لیوان
طرز تهیه بلوندی لیمویی:
برای درست کردن بلوندی لیمویی کره نرم شده صدو پانزده گرم، شکر دویست و پانزده گرم و تخم مرغ یک عدد را هم زده تا کرم شود به این مخلوط وانیل یک پاکت، بکینگ پودر نصف پاکت و آرد صدو سی گرم ر. ا. کم کم ریخته در آخر شکلات سفید خرد شده را ریخته
در سینی فر کاغذ روغنی انداخته شده ریخته و خوب صاف کرده سپس در فر ۱۷۰ درجه بمدت بیست تا بیست و پنج دقیقه میریزیم سپس در دمای محیط سرد میکنیم
در یک قابلمه کوچک یک لیوان آب ریخته، دو عدد رنده پوست لیمو و دو عدد آب لیمو ترش تازه، شکر سه قاشق غذا خوری و نشاسته دو قاشق غذا خوری ریخته و خوب هم زده وقتی نشاسته و شکر حل شد در حرارت متوسط قرار داده و میپزیم از حرارت برداشته دو عدد زرده تخم مرغ و دو قاشق غذا خوری کره را روی آن وقتی ولرم شد میریزیم
با برشهای لیمو برگ نعناع تزیین میکنیم و برش داده و آماده سرو کردن است
این هم یک دسر متفاوت دیگر با طعم لیمو که مطمئنم این دسر متفاوت را دوست خواهید داشت
منبع: روزنه آنلاین
برای درست کردن بلوندی لیمویی به مواد زیر احتیاج داریم:
کره ۱۱۵ گرم
شکر ۲۱۵ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
وانیل ۱ پاکت
بکینگ پودر نصف پاکت
آرد ۱۳۰ گرم
شکلات سفید ۱۴۰ گرم
مواد لازم برای تهیه کرم لیمویی:
لیمو ترش ۲ عدد
شکر ۳ قاشق غذا خوری
نشاسته ۲ قاشق غذا خوری
کره ۲ قاشق غذا خوری
زرده تخم مرغ ۲ عدد
وانیل ۱ پاکت
آب ۱ لیوان
طرز تهیه بلوندی لیمویی:
برای درست کردن بلوندی لیمویی کره نرم شده صدو پانزده گرم، شکر دویست و پانزده گرم و تخم مرغ یک عدد را هم زده تا کرم شود به این مخلوط وانیل یک پاکت، بکینگ پودر نصف پاکت و آرد صدو سی گرم ر. ا. کم کم ریخته در آخر شکلات سفید خرد شده را ریخته
در سینی فر کاغذ روغنی انداخته شده ریخته و خوب صاف کرده سپس در فر ۱۷۰ درجه بمدت بیست تا بیست و پنج دقیقه میریزیم سپس در دمای محیط سرد میکنیم
در یک قابلمه کوچک یک لیوان آب ریخته، دو عدد رنده پوست لیمو و دو عدد آب لیمو ترش تازه، شکر سه قاشق غذا خوری و نشاسته دو قاشق غذا خوری ریخته و خوب هم زده وقتی نشاسته و شکر حل شد در حرارت متوسط قرار داده و میپزیم از حرارت برداشته دو عدد زرده تخم مرغ و دو قاشق غذا خوری کره را روی آن وقتی ولرم شد میریزیم
با برشهای لیمو برگ نعناع تزیین میکنیم و برش داده و آماده سرو کردن است
این هم یک دسر متفاوت دیگر با طعم لیمو که مطمئنم این دسر متفاوت را دوست خواهید داشت
منبع: روزنه آنلاین