طرز تهیه خورش فسنجان گیاهی

طرز تهیه و روش پخت خورش فسنجان گیاهی مناسب برای گیاهخواران طرز تهیه خورش فسنجان گیاهی مواد لازم برای تهیه خورش فسنجان گیاهی: گردو 12 تا 15 عدد رب انار 1 پیمانه سویای تکه ای یک و نیم پیمانه شیره خرما (اختیاری) 1 یا 2 قاشق غذاخوری نمک...

طرز تهیه و روش پخت خورش فسنجان گیاهی مناسب برای گیاهخواران

طرز تهیه خورش فسنجان گیاهی

مواد لازم برای تهیه خورش فسنجان گیاهی:

گردو 12 تا 15 عدد

رب انار 1 پیمانه

سویای تکه ای یک و نیم پیمانه

شیره خرما (اختیاری) 1 یا 2 قاشق غذاخوری

نمک به مقدار لازم

طرز تهیه خورش فسنجان:

سویا را در آب گرم می خیسانیم و پس از چند دقیقه آب آنرا می گیریم. گردوها را آسیاب می کنیم و همراه با رب انار و سویا و مقداری آب در قابلمه روی شعله می گذاریم تا بپزند. چون سویا با گردو می پزد، دیگر نیازی به تفت دادن آن نیست چون روغن گردو را جذب می کند. در صورتیکه ترجیح می دهید که خورش فسنجان شما کمی شیرین باشد می توانید 1 الی 2 قاشق غذاخوری شیره خرما را 5 دقیقه قبل از سرو غذا به خورش بیافزایید. نمک را هم اضافه کنید و بگذارید خورش به مدت 45 دقیقه بپزد و سپس با چلو سرو کنید.

حتما بخوانید: سایر مطالب گروه آشپزی

برای مشاهده فوری اخبار و مطالب در کانال تلگرام ما عضو شوید!