طرز تهیه بروشتا

طرز تهیه و روش آماده سازی بروسکتا یا بروشتا مناسب برای گیاهخواران طرز تهیه بروشتا مواد لازم برای تهیه بروشتا: گوجه فرنگی سفت …. 3 عدد ریحان تازه …. 5 شاخه سیر …. 5 حبه نان باگت …. 10 برش روغن زیتون …. به میزان لازم پنیر پارمژان …....

طرز تهیه و روش آماده سازی بروسکتا یا بروشتا مناسب برای گیاهخواران

طرز تهیه بروشتا

مواد لازم برای تهیه بروشتا:

گوجه فرنگی سفت …. 3 عدد
ریحان تازه …. 5 شاخه
سیر …. 5 حبه
نان باگت …. 10 برش
روغن زیتون …. به میزان لازم
پنیر پارمژان …. به میزان لازم
نمک و فلفل

طرز تهیه بروشتا:

1 – نان باگت را به صورت اریب برش زده و روی سینی فر بچینید ، زیر و روی نان ها را با روغن زیتون و به کمک قلم مو چرب نمایید و به مدت 10 دقیقه در فر گذاشته تا کمی برشته شوند.

2 – سیر ها را کاملا له کرده و روی نان ها بمالید . گوجه فرنگی ها را فیله کرده و نگینی خرد کنید. گوجه ها را همراه نمک و فلفل روی نان ها ریخته و با تکه های پنیر 5 دقیقه در فر بگذارید.

3 – پس از خارج کردن از فر چند پر ریحان روی گوجه ها قرار دهید و سرو نمایید.

نکات :

1 – ریحان اصلی که در این غذا استفاده می شود ریحان ایتالیایی یا بازیل است که در صورت در دسترس بودن حتما از این نوع ریحان استفاده نمایید که عطر بوی بهتری دارد.

2 – از پنیر های دیگر نیز میتوانید بر روی این غذا سود ببرید . مانند پنیر بلوچیز یا فتا یا …

3 – مواد دیگری نیز میتوان بر روی این غذا استفاده کرد اما در دستور اصلی این غذا همین مواد مورد استفاده قرار گرفته است.

حتما بخوانید: سایر مطالب گروه آشپزی

برای مشاهده فوری اخبار و مطالب در کانال تلگرام ما عضو شوید!