طرز تهیه کیک گلابی با عطر و طعم دلچسب

طرز تهیه کیک گلابی، بسیار خوشمزه و مجلسی

کیک گلابی یکی از انواع کیک های ساده و خوشمزه بین المللی است که با رسپی های متنوعی پخته می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک گلابی با ما همراه باشید.

مواد لازم جهت تهیه کیک گلابی:

3 عدد گلابی متوسط
1 پیمانه شکر
3 عدد تخم مرغ
1/2 پیمانه روغن مایع
2 پیمانه آرد
1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر
1/2 قاشق چای خوری نمک
1 قاشق چای خوری دارچین
1/2 قاشق چای خوری جوز هندی
1/4 قاشق چای خوری زنجبیل
1/2 پیمانه گردوی خرد شده (اختیاری)

مراحل پخت کیک گلابی:

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید.
گلابی‌ها را پوست بگیرید، هسته آنها را جدا کنید و به مکعب‌های کوچک خرد کنید.
در یک کاسه بزرگ، شکر و تخم مرغ را با همزن برقی بزنید تا مخلوطی صاف و پف دار شود.
روغن مایع را اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب شوند.
در کاسه ای جداگانه، آرد، بیکینگ پودر، نمک، دارچین، جوز هندی و زنجبیل را با هم مخلوط کنید.
مخلوط آرد را به تدریج به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.
گردوی خرد شده (اگر از گردو استفاده می‌کنید) و گلابی‌های خرد شده را به خمیر اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید.
خمیر را داخل قالب کیک چرب شده و آردپاشی شده بریزید.
کیک را به مدت 45 تا 50 دقیقه در فر بپزید یا تا زمانی که خلال دندان فرو رفته در مرکز کیک تمیز بیرون بیاید.
کیک را از فر خارج کنید و بگذارید 10 دقیقه خنک شود، سپس آن را از قالب جدا کنید و روی توری سیمی خنک کنید.

حتماً بخوانید:

درمورد ارزش غذایی و خواص گلابی بیشتر بدانید !

گلابی یکی از میوه های بسیار خوشمزه است که طرفداران بسیاری نیز دارد. از این رو در این مطلب قصد داریم میزان کالری، ارزش غذایی و خواص آن را تقدیم…

ارزش غذایی کیک گلابی:

کیک گلابی منبع خوبی از فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی است. گلابی سرشار از ویتامین C، ویتامین K، فیبر و پتاسیم است. این مواد مغذی برای سلامتی بدن ضروری هستند و می توانند به کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی، سکته مغزی، برخی انواع سرطان و دیابت نوع 2 کمک کنند.

علاوه بر این، تخم مرغ منبع خوبی از پروتئین، ویتامین B12 و کولین است. آرد نیز منبع خوبی از کربوهیدرات، فیبر و آهن است. گردو نیز منبع خوبی از چربی های سالم، پروتئین، فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی است.

با این حال، توجه داشته باشید که کیک گلابی کالری و شکر بالایی نیز دارد. بنابراین، اگر مراقب وزن خود هستید، باید مصرف آن را در حد اعتدال نگه دارید.

نکات تکمیلی:

می توانید از انواع مختلف گلابی برای تهیه این کیک استفاده کنید.
برای طعم قوی تر گلابی، می توانید قبل از اضافه کردن به خمیر، آنها را کمی تفت دهید.
می توانید به جای گردو از سایر مغزها مانند بادام یا پسته نیز استفاده کنید.
برای یک کیک مرطوب تر، می توانید 1/2 پیمانه ماست یا شیر به خمیر اضافه کنید.
می توانید کیک را با پودر قند، سس کارامل یا میوه های تازه تزیین کنید.

امیدوارم از این دستور تهیه کیک گلابی لذت ببرید!