کیک و ژله بستنی عصرونه امروز جمعه + فیلم

به گزارش رکنا، طرز تهیه دسر خوشمزه ای را به نام کیک و ژله بستنی آموزش داده ایم. طرز تهیه کیک و ژله بستنی به شرح فیلم است.

مواد لازم برای لایه اول

کیک پودر شده ۲ لیوان ( از بیسکویت هم می شود استفاده کنید ولی بافتش با کیک نرم تر است)

شیر یک چهارم لیوان

شکر یک قاشق غذاخوری

پودر کاکائو نصف قاشق غذاخوری

شکلات ۴ تکه

مواد لازم برای لایه دوم و سوم

پودر ژله هر رنگ نصف بسته ( سه رنگ استفاده کردم )

آب جوش نصف لیوان برای هر رنگ ژله

بستنی وانیلی ۳ قاشق غذاخوری پر برای هر رنگ

نکات مهم تهیه :

با این مقدار مواد ۷ تا دسر که می‌بینید درست کردم.

مهم ترین نکته این است که بعد از فشرده کردن کیک ته طلق تان به هیچ عنوان طلق را تکان ندهید، دور کیک اصلا باز نباشد چون در غیر این صورت ژله نفوذ می کند پایین.

اجازه بدهید مخلوط آب جوش و ژله خنک شود و بعد بستنی به آن اضافه کنید که دورنگ نشود.

مقداری از ژله که با آب جوش مخلوط شده را برداشتم برای لایه آخر که بدون بستنی است حدود سه قاشق غذاخوری آب به آن اضافه کردم؛ زیاد غلیظ نباشد.

می شود بستنی کمتر اضافه کنید ولی دیگر حالت نرم و اسفنجی ندارد و بیشتر حالت ژله ای می گیرد.

هر لایه فقط حدودی که خودش را بگیرد در یخچال بماند. لایه بعدی را بریزید چون اگر زیاد سفت و سرد شود لایه ها به هم نمی چسبد و موقع برش و سرو از هم جدا می شوند.

به خصوص لایه دوم هنوز چسبنده است؛ خیلی آرام من لایه آخر ژله را رویش ریختم که ببینید در فیلم لایه ها موقع برش از هم جدا نمی شود.

نوش جان تان