جوجه کباب یونانی با دیپ پنیر و نعناع

جوجه کباب یونانی با دیپ پنیر و نعناع: یه غذای خوشمزه که به تنهایی یا با پلو سرو می شود.

جوجه کباب یونانی با دیپ پنیر و نعناع

مواد لازم برای 4 نفر

• سینه کامل مرغ، پاک کرده، بدون استخوان و مکعبی خورد شده در ابعاد 2 سانتی
• کدوی سبز درشت 1 عدد
• پیاز بنفش (قرمز) بزرگ 1 عدد
• نمک، فلفل سیاه نیمکوب و پودر آویشن خشک
• سرکه 4 قاشق
• روغن زیتون بکر 4 قاشق
• برگ نعناع نصف فنجان
• پنیر فتا 1 فنجان
• ماست پرچرب غلیظ 1 فنجان

طرز تهیه:

آماده سازی مواد:

1) پیاز را به ابعاد سینه مرغ برش دهید و پرپر کنید.

2) کدو را چهار قاچ کرده و برشهای 2 سانتی بزنید.

3) 3 قاشق از سرکه و روغن زیتون را با نمک و فلفل و آویشن مخلوط کرده و سینه مرغ و کدو و پیاز را در آن بخوابانید.

گریل کردن:

4) بعداز گذشت یک ساعت به سیخ کشیده و در تابه داغ، گریل کنید.

5) سرکه و روغن زیتون باقی مانده را با نمک، فلفل، نعناع، ماست و پنیر میکس کنید.

6) سس به دست آمده را با کباب های آماده شده سرو کنید.

این کباب را میتوانید همراه با کته یا چلو میل نمایید.

جوجه کباب یونانی با دیپ پنیر و نعناع را بپزید و نوش جان کنید .