آموزش طرز تهیه تارت لیمویی به سبک فرانسوی | فیلم

تارت لیمویی، ترکیبی متعادل از محتویات لیمویی و یک پایه‌ی ترد و شیرین است. طعمی که به آسانی فراموش نخواهید کرد.

مواد لازم تارت لیمویی:

خمیر تارت آماده یک عدد
کره ۱۵۰گرم
شکر ۱۰۰گرم
زردۀ تخم مرغ ۴عدد
تخم مرغ۴ عدد
پوست لیمو ترش رنده شده ۲ عدد
آب لیمو ۲۰۰میلی لیتر

دستور تهیه:

یک ظرف آب را روی حرارت میگذاریم تا بجوشد شعله را کم میکنیم و ظرف خود را روی بخار قرار میدهیم و تخم مرغ،شکر،آبلیمو و پوست لیمو را هم میزنیم تا مخلوط یکدست شود سپس کره را خورد کرده و به آن اضافه میکنیم و هم میزنیم تا حالت خامه ای به خود بگیرد.کِرِم آماده شده را روی خمیر آماده تارت میریزیم.سپس تارت را به مدت شش دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه قرار می‌دهیم.بعد از اینکه تارت خنک شد روی آن را با خامه و پودر قند به سلیقه خود تزیین کنید.

(۱۲۷۸)