همبرگر سبزیجات

مواد اولیه این همبرگر شامل سیب زمینی، هویج، پیاز، تره فرنگی، تخم مرغ و… می‌باشد. همچنین می‌توانید از قارچ خرد شده و پنیر ورقه‌ای نیز برای خوش طعم‌تر کردن این همبرگر سبزیجات نیز استفاده کنید. این همبرگر خانگی طرز تهیه بسیار آسان و ساده‌ای داشته و در زمان بسیار سریعی آماده می‌شود. می‌توانید برای کودکان که عاشق این نوع ساندویچ‌ها و همبرگر‌ها هستند، یک میان وعده سالم و مقوی آماده کنید.

از دیگر انواع ساندویچ‌های خوشمزه و محبوب می‌توان به همبرگر مخصوص، همبرگر خانگی، مینی برگر مرغ، ساندویچ مرغ مکزیکی، ساندویچ گوشت ایتالیایی، چیز برگر، ساندویچ مونت کریستو و… اشاره کرد.

مواد لازم
سیب زمینی متوسط: ۳ عدد
هویج: ۲ عدد
پیاز: ۱ عدد
تره فرنگی خرد شده: نصف پیمانه
کرفس رنده شده: نصف پیمانه
تخم مرغ: ۳ عدد
جعفری خرد شده: ۴ قاشق غذاخوری
آرد سوخاری: ۴ قاشق غذاخوری
سیر رنده شده: نصف قاشق غذاخوری
نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم
مراحل
گام ۱
ابتدا سیب زمینی‌ها و پیاز را پوست کرده و بشویید.

گام ۲
سپس آن‌ها را با رنده ریز آماده کنید.

گام ۳
هویج را نیز آماده و رنده کنید.

گام ۴
سپس مواد تره فرنگی، کرفس و جعفری خرد شده را به مواد اضافه و مخلوط کنید.

گام ۵
در آخر تخم مرغ، آرد سوخاری، سیر رنده شده و ادویه‌ها را اضافه و مواد را ورز دهید.

گام ۶
در یک ماهی تابه کمی روغن ریخته و بگذارید داغ شود.

گام ۷
سپس از مواد کمی جدا کنید و در اندازه کف دست شکل دهید و آماده کنید.

گام ۸
همبرگر‌ها را در ماهی تابه سرخ کنید.