سوپ ذرت و کاری تایلندی
یک سوپ خوشمزه دیگه که با تمام سوپ هایی که تا بحال امتحان کردید فرق میکنه طعم بی نظیر و همینطور بسیار مقوی که میتونه زینت بخش سفره مهمونی باشه با ما با طرز تهیه سوپ ذرت و کاری تایلندی همراه باشید.
۱ پیمانه پیاز خردشده را در قابلمهای بریزید و روی حرارت تفت دهید. وقتی پیاز سبک شد، ۱ قاشق چایخوری پودرسیر یا دو حبه سیر له شده را به همراه ۲ پیمانه دانه ذرت به آن اضافه کنید. ۱ عدد فلفلدلمهای قرمز را خلالی خرد کنید و به مواد دیگر بیفزایید. ۴ پیمانه شیر نارگیل و ۳ تا ۵ قاشق چایخوری پودرکاری را هم به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. ۱ عدد قرص عصاره سبزیجات را در قابلمه پودر کنید. ۱ پیمانه برگ اسفناج ریز و تازه را هم خرد کنید و به مواد درحال جوشیدن بیفزایید. در قابلمه را ببندید تا ذرتها بپزند و سوپ جا بیفتد. در آخر ۱ عدد لیموی درشت را هم آب بگیرید و به همراه کمی نمک و فلفل به سوپ بیفزایید و آن را سرو کنید.