طرز تهیه کرامبل سیب

این دسر خوشمزه و عالی، یک میان وعده و عصرانه متفاوت و خوش طعمی است که برای مهمانی های خانوادگی و دورهمی های دوستانه بهترین گزینه برای پذیرایی می باشد.

این دسر از ۲ لایه درست شده که یک لایه آن میوه مزه دار و لایه دیگر آن، مخلوط آرد ترد و برشته می باشد. البته در بعضی از رسپی ها، این دسر را به صورت ۳ لایه نیز درست و تزئین می نمایند.

مواد لازم

آرد: دو سوم پیمانه
سیب: ۴ عدد
شکر: ۵ قاشق غذاخوری
کره: ۷۰ گرم
پودر قند: ۱ قاشق غذاخوری
وانیل: نصف قاشق چایخوری
دارچین: به مقدار لازم

مراحل

یک عدد از سیب ها را پوست گرفته و نگینی خرد کنید.

در یک قابلمه کمی آب پر کنید و بر روی حرارت ملایم بگذارید تا به جوش آید.

سیب های خرد شده را در آب جوش بریزید و ۱۰ دقیقه صبر کنید تا نرم شوند.

سپس سیب ها را در یک آبکش ریخته و بگذارید کمی سرد شود.

نصف کره را در یک ماهی تابه بریزید و بر روی حرارت ملایم قرار دهید.

باقی سیب‌ ها را نیز پوست گرفته و نگینی خرد کنید.

سپس سیب های خرد شده را به ماهی تابه اضافه و کمی تفت دهید.

شکر، سیب های پخته شده و دارچین را به مواد ماهی تابه اضافه و مخلوط کنید و سپس حرارت را خاموش نمایید.

مواد آرد، وانیل و پودر قند را در یک کاسه ریخته و مخلوط کنید.

باقی مانده کره را نرم و به مواد اضافه کنید.

مواد را با چنگال هم بزنید تا کاملا یکدست شود.

مخلوط سیب را در ظرف فر ریخته و ترکیب آرد را نیز بر روی آن بریزید و سطح آن را بپوشانید.

فر را در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید و دسر را به مدت ۳۰ دقیقه داخل فر بگذارید تا آماده شود.

منبع: غذالند