طرز تهیه املت جعفری و اسفناج خوشمزه

تخم مرغ: ۳ عدد
جعفری خرد شده: ۵ قاشق غذاخوری
برگ اسفناج خرد شده: ۳ قاشق غذاخوری
پیاز خرد شده: ۳ قاشق غذاخوری
آرد: ۱ قاشق غذاخوری
نمک: به مقدار لازم
فلفل: به مقدار لازم
روغن: به مقدار لازم

مراحل

ابتدا تخم مرغ را در ظرفی ریخته و با چنگال هم می زنیم تا کف کند.

سپس جعفری ، اسفناج ، نم و فلفل را با هم مخلوط کرده و در تخم مرغ می ریزیم.

روغن را در تابه ای ریخته و می گذاریم کمی داغ شود.

مایه را داخل تابه ریخته و می گذاریم تا سرخ شود.

اجازه می دهیم مقداری بپزد سپس با چاقو برش می زنیم تا بتوانیم آن را برگردانیم.

پس از برگرداندن طرف دیگر را سرخ می کنیم.

در نهایت املت شما آماده است.

منبع: غذالند