سالاد نخود و کدو سبز، پیش غذایی متفاوت

چی لازم دارم:
کدو – ۲ عدد
نخود پخته - یک پیمانه
پنیر خرد شده – نصف پیمانه

مواد لازم سس اول
ماست چکیده - یک پیمانه
سیر کوبیده شده - ۲ حبه
سبزی معطر خشک - یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل ساییده شده - به میزان لازم
روغن زیتون - به میزان لازم

مواد لازم سس دوم:
روغن زیتون و سرکه بالزامیک - از هر کدام ۴ قاشق غذاخوری
آب لیموترش - ۲ قاشق غذاخوری
رنده پوست لیموترش، نمک و فلفل - به میزان لازم

کدو‌ها را ورقه ورقه و در تابه گریلی که چرب شده است، کباب کنید، سپس با نخود و پنیر خردشده مخلوط و همراه با یکی از سس‌ها سرو کنید.

روش تهیه سس
برای تهیه سس‌ها، مواد را برای هر نوع سسی که در نظر گرفته‌اید مخلوط و در کنار سالاد سرو کنید. اگر از سس اول استفاده می‌کنید، پنیر را از مواد حذف کنید.