ماست و خیار از نوع هندی

مواد لازم
ماست – ۲ پیمانه
خیار ساطوری شده – یک عدد
نعناع ساطوری شده – ۲ شاخه
پیازچه ساطوری شده – ۲ بوته
سیاه دانه – یک قاشق مرباخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
ماست و خیار+ کدو
خیار- ۴ عدد
پیاز- یک عدد
ماست – ۳ پیمانه
نمک و پونه - به میزان لازمکدو - ۲ عدد

طرز تهیه:
تمام مواد را در ظرف در دار بریزید و مخلوط کنید و تا زمان سرو دریخچال بگذارید.
خیار و یک عدد پیاز را نگینی خرد کنید. کدو را رنده کنید و به مخلوط فوق بیفزایید. نمک و پونه را اضافه کنید. برای تزئین می‌توانید از پونه و گل محمدی استفاده کنید. بهتر است خیار شما دانه درشت نباشد.
ماست هم غلظت کافی داشته باشد.

* خواص
هضم ماست آسان‌تر از شیر است.
ماست با تقویت باکتری‌های مفید ساکن روده، باعث افزایش سلامت دستگاه گوارش می‌شود.
هنگام مصرف آنتی‌بیوتیک‌ها.
مصرف ماست توصیه می‌شود، زیرا اغلب آنتی‌بیوتیک‌ها باعث نابودی باکتری‌های مفید دستگاه گوارش می‌شود. ماست می‌تواند به برگشت شرایط طبیعی روده‌ها کمک کند.

منبع: خراسان