وقتی یک تیکه گوشت سینه مرغ داری چه طور پذیرایی آبرومندانه انجام بدی صدبار ازت تشکر خواهند کرد!

طرز تهیه یک غذا با گوشت مرغ

مواد لازم برای پاتاتسلی تاووکلی چورک: برای خمیر: تخم مرغ دو زرده را برای روی کار نگه داریم ) یک لیوان کمتر ماست به دمای محیط به وزن ۲۰۰ گرم شکر یک و نیم ق غ ۲۵ گ ده گرم مایه خمیر فوری لیوان کمتر روغن ۱۱۵ گ نیم ۳.۵ لیوان آرد به وزن ۴۵۰ تا ۵۰۰ گرم نمک ی ق مرباخوری .

برای مواد میانی: دو پیاز درشت روغن برای سرخ کردن سه سیب زمینی یک گوشت سینه مرغ سه فلفل درشت شیرین پاپریکا یا فلفل سبز کشیده و یا دلمه ایی یک ق پر رب سیر پنج حبه نمک ادویه های فلفل قرمز پول بیبر ترکی یک ق چ خوری ، فلفل سیاه یک دوم ق چای خوری نوک ق چای خوری زردچوبه یک دوم ق چ ادویه کاری ، یک دوم ق چ خوری کمی بیشتر زیره نعنا خشک ی ق مرباخوری) مواد میانی دستور را فقط کمیتند کنین عالی میشه ای.

منبع: آشپزخانه غذاهای ترکی و بین الملل