26-01-1403 رکنا گوناگون 3

یه خورشت و سالاد با سس سبز بینهایت خوشمزه + فیلم

به گزارش رکنا، در این غذاها هم سس سالاد و هم خورشت بر پایه اسفناج است که طعم عالی و منحصر به فردی به هرچیزی می دهد. مواد لازم خورشت برای 6-5 نفر مغز...

08-11-1402 فرارو فرهنگی و هنری 8

‌ مسمن پرندگان؛ معروف‌ترین خورش تهرانی‌های قدیم

در تهران قدیم از خورشت‌ها با عنوان مسمن یاد می‌کردند البته این مسمن‌ها در زبان تازی به «ادام» معروف بودند. «محمود منیعی» تهران‌پژوه، در باره دستور...