آموزش تزیین حلوا شیک و ساده با چاقو

آموزش تزیین حلوا شیک و ساده به صورت تصویری

طرز تهیه انواع حلوا

آموزش تصویری تزیین حلوا فقط با یک چاقو

اموزش تزیین حلوا با قاشق

اموزش تزیین حلوا با سیخ کباب

آموزش تصویری تزیین حلوا

طرز تهیه انواع حلوا

طرز تهیه حلوای زعفرانی

مواد لازم برای تهیه حلوای زعفرانی :

• آرد سفید : ۲ لیوان
• شکر : یک لیوان
• آب : یک و نیم لیوان
• روغن مایع: نصف لیوان
• کره: ۱۰۰ گرم
• گلاب: یک چهارم لیوان
• زعفران آب کرده: یک چهارم لیوان
• مغز هل سابیده: در صورت تمایل مقداری

طرز تهیه حلوای زعفرانی :

• ابتدا شربت رو درست میکنیم . برای اینکار آب و زعفران آبکرده و شکر رو مخلوط کرده و روی حرارت می گذاریم تا مواد حل شده و چند دقیقه بجوشه .
• آرد رو روی حرارت ملایم تفت می دیم تا بوی خامی اون بره و رنگش تغییر کنه . تقریبا”۴۰-۳۰ دقیقه طول می کشه . در این مدت باید مرتب آردها را به هم بزنید تا نسوزد.
• روغن و کره رو اضافه می کنیم و مجددا” تفت می دهیم تا رنگش قهوه ای کمرنگ شود.
• از روی حرارت بر می داریم و شربت رو بهش اضافه می کنیم و حسابی هم می زنیم . اگه آرد بصورت گلوله گلوله بود و حلواتون شل بود نگران نباشید با هم زدن درست می شه .
• در این مرحله گلاب و مغز هل را نیز به حلوا اضافه میکنیم
• تقریبا” ۱۰-۵ دقیقه طول می کشه تا حلوا یکدست و سفت بشه . اگه حلواتون باز هم شل بود می تونید ۳-۲ دقیقه روی حرارت بذارید تا سفت بشه .

آموزش تزیین حلوا شیک و ساده با چاقو

گرد آوری مطالب : iranbanou.com