کارگاه آموزشی روش‌های اسانس‌گیری و عصاره‌گیری از گیاهان دارویی

به گزارش خبرنگار خبرگزاری‌آنا، حسن نورافکن مدرس این کارگاه اظهار کرد: «امروزه تجارت دارو به عنوان دومین بازار سودآور بعد از اسلحه سازی است و تقاضای جهانی به کشت و توسعه گیاهان دارویی در جهان به طور فزاینده‌ای در حال افزایش است؛ کشورهای مختلف نسبت به برنامه‌ریزی، درباره کشت و پرورش انبوه و فرآوری در سطوح صنعتی و بهره‌برداری از آنها در فعالیت‌های اقتصادی دیگری مانند صنایع دارویی، بهداشتی و آرایشی اقدام می‌کنند.»

نورافکن با بیان اینکه فرآورده‌‌های گیاهی به صورت خام و یا فرآوری‌ شده به منظور کاربرد در پزشکی، دامپزشکی و گیاه ‌پزشکی و همچنین کاربردهای تجاری، صنعتی، غذایی و بهداشتی استفاده می‌شوند، گفت: «بر اساس چشم‌انداز افق 1404 باید تلاش شود تا ایران به رتبه اول صادرات گیاهان دارویی و فرآورده‌‌های گیاهی در منطقه تبدیل شود.»

عضو هیأت علمی گروه علوم باغبانی واحد میانه تأکید کرد: «برگزاری کارگاه‌هایی در خصوص آشنایی با گیاهان دارویی و فرآوری آنها علاوه بر موارد فوق می‌تواند در انتقال تجربه‌‌های گوناگون در زمینه ‌های مختلف مثل تولید، فرآوری، صادرات، شناخت و بررسی خصوصیات دارویی انواع گیاهان دارویی کمک کند؛ در این راستا، حوزه معاونت پژوهش و فناوری با همکاری مرکز تحقیقات گیاهان دارویی و محصولات ارگانیک واحد میانه یک دوره کارگاه دو روزه‌ به صورت تئوری و عملی در محل دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی مجتمع آموزشی و تحصیلات تکمیلی واحد میانه برگزار کرد.»

وی خاطرنشان کرد: «در نخستین روز کارگاه، توضیحاتی در خصوص روش­‌های مختلف استخراج اسانس و عصاره گیاهان دارویی به صورت نظری و همراه با بیان تفاوت‌های شماتیک آنها ارائه شد؛ روش‌های اسانس‌گیری به روش تقطیر با آب(طرح کلونجر) و تقطیر با آب و بخار(طرح کیزر و لانگ) به صورت عملی توسط شرکت کنندگان در کارگاه انجام گرفت.»

استادیار دانشگاه آزاد اسلامی با توجه به آموزش روز دوم کارگاه ادامه داد: «روش‌های استخراج عصاره به صورت خیساندن (ماسراسیون و بدون حرارت) و سوکسله(با حرارت) انجام و در نهایت با دستگاه تقطیر در خلأ چرخان عصاره­‌های به دست آمده تغلیظ و برای خشک شدن به آون منتقل شد؛ از نکات جالب توجه فعالیت و اشتغال افراد شرکت کننده در کارگاه در عرصه تولید، خرید و فروش و فرآوری گیاهان دارویی و داروهای گیاهی بود.»

نورافکن گفت: «پراکندگی محل‌های ثبت نامی شرکت کنندگان از نکات دیگر بود که از شهرهای مختلفی مانند خسروشهر، اردبیل، سراب و میانه حضور داشتند؛ طبق درخواست­‌های مکرر علاقه‌مندان و همچنین پیگیری شرکت کنندگان در این کارگاه، دوره آشنایی با روش­‌های تهیه کرم و پماد از مواد مؤثره گیاهان دارویی در اوایل سال آینده برگزار خواهد شد»