سوپ لبو؛ پیش غذای شب یلدا


سوپ لبو یکی از بهترین و مقوی ترین پیش غذاهایی است که میتوانید برای شب یلدا تهیه کنید.

سوپ لبو یکی از بهترین و مقوی ترین پیش غذاهایی است که میتوانید برای شب یلدا تهیه کنید.

مواد مورد نیاز:

پیاز (نگینی خردشده): ۱۰۰ گرم
سیر (له شده): ۲ حبه
لبو (مکعبی خردشده): ۱۵۰ گرم
سیب زمینی (مکعبی خردشده): ۱۵۰ گرم
هویج (مکعبی خردشده): ۱۰۰ گرم
تره فرنگی (حلقه ای خردشده): ۵۰ گرم
آب مرغ: ۲ لیتر
نمک و فلفل سفید: به میزان لازم
خامه ترش: به میزان لازم
روغن نارگیل: ۳ ق س

سوپ لبو؛ پیش غذای شب یلدا

روش پخت:


۱. پیاز را همراه با روغن نارگیل داخل تابه ای تفت دهید تا عسلی شود.

۲. سپس سیر را به آن اضافه کنید و مقداری تفت دهید.

۳. لبو، سیب زمینی، هویج و تره فرنگی را به مواد افزوده و به مدت ۱۰ دقیقه تفت دهید.

۴. آب مرغ را به مواد افزوده و با در بسته روی حرارت ملایم بگذارید تا سبزیجات بپزد.

۵. با گوشت کوب برقی مواد پخته شده را مخلوط کنید و مجدد روی حرارت قرار دهید تا جا بیفتد.

۶. در حین پخت نمک و فلفل آن را نیز اندازه کنید.

۷. سوپ را داخل ظرفی سرو کرده و با خامه ترش تزیین کنید.

حتما بخوانید: سایر مطالب گروه انواع آش و سوپ

برای مشاهده فوری اخبار و مطالب در کانال تلگرام ما عضو شوید!


روی کلید واژه مرتبط کلیک کنید

بیشترین بازدید یک ساعت گذشته


اولین واکنش منوچهر هادی به ویدئوی جنجالی یکتا ناصر