مواد لازم برای دلمه برگ مو بدون گوشت :
| برگ مو | ۵۰۰ گرم |
| روغن زیتون | ۰.۷۵ فنجان |
| کشمش | ۰.۲۵ فنجان |
| پیاز | ۳ فنجان |
| آب | ۰.۵ فنجان |
| فلفل فرنگی شیرین | ۰.۵ قاشق مرباخوری |
| فلفل سیاه | ۰.۵ قاشق مرباخوری |
| شوید یا شبت | ۰.۷۵ فنجان |
| جعفری ساطوری شده | ۰.۷۵ فنجان |
| برنج | ۰.۲۵ فنجان |
| نمک | ۰.۲۵ فنجان |
برای پخت دلمه برگ مو بدون گوشت ابتدا نیم فنجان روغن را در دیگچه آب کرده پیاز و برنج را مخلوطش نموده و بگذارید مدت ۱۵ دقیقه روی آتش ملایم سرخ شود و مرتب آن را هم بزنید. سپس کشمش، شبت، نمک و فلفل سیاه و شیرین میان کوبیده را مخلوط کرده داخل قابلمه بگذارید و آن را به مدت ۲۰ دقیقه روی آتش خیلی ملایم بپزید، مدام مواظب باشید که نسوزد.
سپس مخلوط فوق را در چهل دانه برگ مو طبق معمول بپیچید و آن گاه آن را در قابلمه روی هم گذاشته روی آن آب لیموترش و آب گوجه فرنگی بریزید و روی آتش ملایم ۱ تا ۴ ساعت بپزید.
منبع : ashpaziasan.ir
loading...
***
جزئیات تازه از مرگ 6 کارگر در آتش سوزی شرق تهران 
عکس زن فوق جذاب احمد مهران فر + بیوگرافی و صفر تا صد خصوصی ترین ها 
ببینید | تصاویر تازه از رزمایش نیروی هوایی جمهوری آذربایجان در منطقه نخجوان 
کی یف طی یک هفته بیش از 3500 سرباز خود را در محور دونتسک از دست داد 
کامرون به نتانیاهو: سپاه را به عنوان نهاد تروریستی شناسایی نمی‌کنیم 
چهره واقعی بهاره رهنما و الهام پاوه نژاد با پوشش نامتعارف//تولیدی 
تغییر تیپ و چهره دومین بازیگر نقش «نجلا» / محیا دهقانی جنجال کرد! 
واکنش حکیم به وتوی عضویت فلسطین در سازمان ملل توسط آمریکا 
واکنش اتحادیه اروپا به حادثه انفجار در اصفهان 
جذاب ترین بازیگران سینما که کراش همه اند + 16 استایل ترند و مدلینگی که ایسنتاگرام را ترکاند! 
دانلود آهنگ سلام فرمانده 3 ابوذر روحی 
انتظار 
نتایج آزمون استخدامی معلمان چه زمانی اعلام می‌شود؟ 
کنایه معاون رئیسی به ادعای یک رسانه عربی 
همسر علی ضیا را می شناسید ؟! / حدس بزنید کیست ! + بیوگرافی و عکس عاشقانه!