فوت و فن تهیه خلال پوست پرتقال

طرز تهیه خلال پوست پرتقال

مرحله اول

پرتقال‌ها را با پوست‌کن پوست بگیرید. پوست‌های سفید روی پوست پرتقال را جدا کنید و پوست پرتقال‌ها را با چاقو یا قیچی به صورت خلالی خرد کنید.

مرحله دوم

پوست‌های پرتقال را با آب در یک قابلمه بزرگ بریزید و روی حرارت قرار دهید تا آب به جوش بیاید.

مرحله سوم

اجازه دهید تا آب یک دقیقه بجوشد. سپس پوست پرتقال‌ها را در آب‌کش بریزید و روی آن‌ها آب سرد بگیرید.

مرحله جوشاندن و آبکش کردن را دو بار دیگر تکرار کنید.

مرحله چهارم

یک لیوان شکر و یک لیوان آب در قابلمه بریزید. قابامه را روی حرارت قرار دهید.

مرحله پنجم

آب را به هم بزنید تا به جوش بیاید. آب که به جوش آمد پوست‌ها را در آب بریزید.

مرحله ششم

آب را به هم بزنید تا به جوش بیاید. آب که به جوش آمد پوست‌ها را در آب بریزید.

مرحله هفتم

حرارت را کم کنید و اجازه دهید شهد به آرامی به خورد پوست پرتقال‌ها برود. مواد را به هم نزنید. به هم زدن در این مرحله باعث شکرک زدن پوست پرتقال‌ها می‌شود.

مرحله هشتم

پس از این که شهد به خورد پوست پرتقال‌ها رفت اجازه دهید تا پوست پرتقال‌ها خنک شوند.

منبع: کاله