طرز تهیه بستنی کیم | بستنی مگنوم


طرز تهیه بستنی کیم | بستنی مگنوم

طرز تهیه بستنی مگنوم بستنی از قدیم بوده هر چی بیشتر پیشرفت میکنیم بستنی ها هم خوشمزه تر میشن بستنی کیم و مگنوم که دیگه عالیه مخصوصا اگر خودت درستش کنی البته طرز تهیه یک بستنی انبه بی نظیر را هم برایتان قرار می دهیم   مواد لازم برای 6 عدد بستنی کیم : شیر … نوشته طرز تهیه بستنی کیم | بستنی مگنوم اولین بار در پورتال جامع ایران بانو پدیدار شد.

طرز تهیه بستنی مگنوم

بستنی از قدیم بوده هر چی بیشتر پیشرفت میکنیم بستنی ها هم خوشمزه تر میشن بستنی کیم و مگنوم که دیگه عالیه مخصوصا اگر خودت درستش کنی البته طرز تهیه یک بستنی انبه بی نظیر را هم برایتان قرار می دهیم

طرز تهیه بستنی کیم | بستنی مگنوم

مواد لازم برای ۶ عدد بستنی کیم :

شیر یک و نیم لیوان
شکر نصف لیوان
ثعلب یک ق س
نشاسته گندم یا ذرت ۲ ق س
شیر خشک یک ق س
وانیل نصف ق چ
خامه دو ق س

مواد روکش شکلاتی

شکلات تخته ای ۱۰۰ گرم
روغن مایع به میزان لازم
مغز گردو یا فندوق یا بادام درصورت تمایل دو سه قاشق خرد شده

طرز تهیه کیم بستنی :

شکر، نشاسته، شیرخشک و ثعلب را باهم مخلوط کرده شیر و خامه را بهش اضافه کنید روی حرارت بزارید و هم بزنید تا یکدست شود و روی حرارت کم هم بزنید تا مواد به غلظت فرنی‌برسه وانیل را اضافه کرده از روی حرارت بردارید داخل قالب بستنی ریخته پنج شش ساعت بزارید داخل فریزر تا سفت بشه از لیوان یکبار مصرف هم به عنوان قالب میتونید استفاده کنید.
وقتی بستنی آماده شد شکلات را روی بخار کتری یا چای ساز بن ماری (حرارت غیرمستقیم) حرارت بدید تا آب بشه بعد بهش روغن مایع اضافه کنید تا جایی که غلظتش مثل دوغ بشه اگر خیلی غلیظ باشه روکش بستنیتون خیلی ضخیم میشه . شکلات را داخل لیوان بریزید طوری که وقتی بستنی داخلش فرو میبرید با شکلات کامل پوشش بگیره. میتونید در این مرحله مغز دلخواه را خرد کرده به شکلات اضافه کنید تا #بستنی_مگنوم_داشته باشید .
بستنی و از قالب خارج کنید داخل شکلات که کاملا از دما افتاده فرو ببرید تا یک لایه شکلات روش ببنده دیگه نیازی نیست بزارید داخل یخچال سریع میبنده بستنی شما آماده است.

میزان روغن بستگی به جنس شکلات داره.
میزان شکر بستگی به ذائقتون داره میتونید کم یا زیاد کنید.

طرز تهیه بستنی انبه به سبک جیمی الیور

طرز تهیه بستنی کیم | بستنی مگنوم

بستنی با طعم انبه یک دسر خوشمزه است که شاید تاکنون طعم آن را امتحان نکرده باشید.البته بستنی خورها میدانند که برای یک روز مخصوص هیچ چیزی مثل یک بستنی خوشمزه و شیرین نیست، بنابراین برای امروز طرز تهیه بستنی انبه را به سبک جیمی الیور برای شما قرار می دهیم .

مواد لازم:

انبه خرد شده و یخ زده ۵۰۰ گرم
ماست ۱ لیوان
لیمو ترش ۱/۲ لیموترش
عسل ۲ قاشق غذاخوری
نعنا ۴ برگ تازه
شکلات برای تزیین

طرز تهیه:

ابتدا ظرف مخصوصی را که میخواهید بستنی را در آن تهیه کنید ۱۵ دقیقه داخل یخچال بگذارید.۵۰۰ گرم انبه خرد شده را که از شب قبل داخل فریزر قرار داده اید تا یخ بزند را داخل غذاساز بریزید و نصف یک لیوان ماست را به آن
اضافه کنید.
سپس پوست لیمو ترش را رنده کنید و به آن اضافه کنید تا انبه ها طعم خوب لیمو ترش و عطر آن را به خود بگیرند.
بعد از این مرحله دو قاشق غذا خوری عسل به آن اضافه کنید اگر دوست داشتید، میتوانید مقدار آن را بیشتر کنید و سپس ۴ برگ نعنا تازه بریزید (البته می توانید نعنای تازه را حذف کنید ) و شروع کنید به مخلوط کردن در غذاساز و بعد از ۳ دقیقه بستنی شما آماده است.

برای سرو بستنی می توانید از شکلات رنده شده یا شکلات چیپسی استفاده کنید تا طعم بستنی شما لذیذتر شود.

حتما بخوانید: سایر مطالب گروه گوناگون

برای مشاهده فوری اخبار و مطالب در کانال تلگرام ما عضو شوید!



بیشترین بازدید یک ساعت گذشته


دوبله خنده دار رضا شفیعی‌جم به زبان کُردی!/ ویدئو