طرز تهیه مربا انگور خوشمزه در خانه

انگور:۵۰۰ گرم
شکر: ۵۰۰ گرم
وانیل: یک قاشق چای خوری
آبلیمو: یک قاشق سوپ خوری
آب: سه پیمانه

مرحله ۱
ابتدا باید شربت مربا را تهیه کنید.

مرحله ۲
برای این کار لازم است آب و شکر را داخل قابلمه‌ای ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید تا حدود ده دقیقه به جوش بیایند.

مرحله ۳
زمانی که شربت به جوش آمد، حرارت را کم کرده و قابلمه را در دمای محیط بگذارید تا کمی خنک‌تر شود.

مرحله ۴
سپس صافی فلزی آماده کنید و شربت را از صافی رد کنید.

مرحله ۵
شربتی که از صافی رد کرده اید را مجددا روی حرارت قرار دهید و این بار بگذارید مقداری غلظت پیدا کند.

مرحله ۶
تا زمانی که شربت قوام پیدا می‌کند انگور‌ها را آماده کنید و بعد آن را به شربت اضافه کنید.

مرحله ۷
اجازه دهید به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیق انگور‌ها همراه با شربت حرارت ببینند و نرم شوند.

مرحله ۸
قبل از خاموش کردن گاز و زمانی که مربا پخته شد، وانیل و آبلیمو را به آن اضافه کنید و بعد از ۵ دقیقه قابلمه را از روی حرارت بردارید.

مرحله ۹
اجازه دهید مربا خنک شود سپس آن را درون ظرف‌های شیشه‌ای در یخچال نگهداری کنید.