پنکیک خوشمزه و متفاوت

موادلازم:

تخم مرغ ۳عدد
شکر نصف پیمانه
کره ۸۰ گرم
وانیل نصف ق. چ. آرد سفید شیرینی ۱/۵پیمانه
آرد نشاسته ذرت نصف پیمانه
بکینگ پودر ۲ق چ. شیر ۲سوم پیمانه

طرز تهیه:

اول از همه سفیده وزرده تخم مرغ وزرده رو از هم حدا کنید سفیده رو بانصف شکر بزنید تا حسابی پف کنه واز طرف برنگرده
حالا زرده تخم مرغ رو در طرف دیگه‌ای با بقیه شکر وانیل خوب با هم زن برنید تا کرمی وکشدار بشه وبعد کره ذوب شده رو اضافه کنیدوبعد شیر ولرم شده رو اضافه کنید وهم بزنید ارد وبکینگ پودر ونشاسته ذرت الک شده رو به مواد زرده اضافه کنید وبا لیسک شروع به هم زدن کنید ودر اخر سفیده رو به مواد اضافه کنید وبه صورت دورانی شروع به هم زدن کنید مراقب باشید پف سفیده نخوابه حالا تابه کوچک انتخاب کنید وبزارید روی شعله تا کاملا داغ بشه بعد که داغ سد مقداری از مواد بریزید ودر تابه رو بزارید تا روی سطح پنکک پر حباب بشه ورویش به اصطلاح ببنده وبه دس نچسبه حالا برش گردونید تا طرف دیگه هم پخت بشه.

تابه اصلا احتیاج به روغن نداره.

نوش جان

امیدوارم درست کنید ودر کنار خانواده از خوردنش لذت ببرید.

منبع:آخرین خبر