دستور تهیه متفاوت «مربا گل گاو زبان»

مواد لازم برای مربای گل گاو زبان:

گل گاو زبان:۲۵۰ گرم
شکر:۵۰۰ گرم
آب:۲ پیمانه
لیمو ترش تازه:نصف یک عدد

طرز تهیه مربا گل گاو زبان:

ابتدا گل گاو زبان را با نصف پیمانه آب مخلوط کرده و بگذارید برای یک الی دو ساعت دم بکشد.

در مرحله بعد شکر و دو پیمانه آب را داخل قابلمه مناسبی بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و قوام بیاید.

گل گاو زبان دم کرده را داخل شهد آماده شده بریزید و خوب مخلوط نمایید.

در این مرحله یک عدد لیمو را از وسط برش زده و یک برش از آن را داخل مواد قرار داده و اجازه دهید مواد با شعله کم ریز بجوشد.

زمانی که مربا به غلظت دلخواهتان رسید شعله را خاموش کرده و اجازه دهید خنک شود.

لیمو را از داخل مربا خارج کرده و مربا را داخل شیشه مورد نظر بریزید و در یخچال نگهداری نمایید.

منبع:نمناک