آبزی‌پروران در اردبیل خاویار تولید می‌کنند

میرآرمان واعظی روز پنجشنبه در بازدید از مزارع پرورش ماهیان خاویاری مشگین‌شهر به خبرنگار ایرنا افزود: ماهیان خاویاری از جمله گونه‌های بسیار باارزش ماهی هستند که معمولا از این نوع ماهی به عنوان فسیل زنده یاد می‌شود.

او با اشاره به قیمت بالا و طرفداران زیاد محصول خاویار ایرانی در مناطق مختلف دنیا گفت: از چند سال پیش پرورش ماهی خاویاری در دستور کار قرار گرفت و هم‌اکنون پرورش ماهی خاویاری از گونه فیل‌ماهی در شهرستان مشگین‌شهر و ۲ نقطه دیگر استان آغاز شده است.

وی افزود: بر اساس ارزیابی کارشناسان شیلات نتیجه کار بسیار مطلوب است و پیش‌بینی می‌شود با تکمیل چرخه پرورش حدود ۴۰ تن گوشت ماهی خاویاری و یک تن خاویار درجه یک در استان استحصال شود.

وی گفت: علاوه بر این مزارع اخیرا موافقت اصولی برای ایجاد سه مزرعه دیگر صادر شده است.

او با بیان اینکه اردبیل از استان‌های غیرساحلی موفق در تولید ماهیان گرمابی و سردابی می‌باشد، گفت: ۵۴۰ مزرعه پرورش ماهی بصورت استخرهای منفرد، تیپ و ۲ منظوره با استفاده از منابع آبی طبیعی و نیمه‌طبیعی در مناطق مختلف استان فعالیت دارند.

او با بیان اینکه سال گذشته حدود هزار تن انواع ماهی در استان تولید و روانه بازار شد، افزود: امسال پیش‌بینی می‌شود این میزان با ۱۰ درصد افزایش به ۱۱ هزار تن برسد.