غذا‌های پر انرژی که به مبارزه با خستگی می‌روند

آفتاب‌‌نیوز :

بعضی از غذا‌هایی که می‌توانند سطح انرژی شخص را افزایش دهند عبارتند از:

کربوهیدرات‌ها

مصرف انواع کربوهیدرات‌ها تأثیر مستقیمی بر میزان قند خون ما دارد و بنابراین به ما احساس انرژی می‌دهد. غذا‌هایی که دارای شاخص قند خون بالا (GI) هستند، به سرعت انرژی از دست می‌دهند، در حالی که غذا‌های کم GI انرژی پایدارتری دارند. برای به حداکثر رساندن سطح انرژی جسمی و ذهنی، باید کربوهیدرات‌های GI پایین مصرف شود.

عدم حذف وعده غذایی

سرویس ملی بهداشت انگلیس (NHS) توصیه می‌کند که برای نگه داشتن سطح انرژی باید سه وعده غذایی وحتی در صورت لزوم میان وعده به طور مرتب خورده شود. تقریباً ۴۰۰ کالری برای صبحانه، ۶۰۰ کالری وعده ناهار و ۶۰۰ کالری برای شام وجود دارد برای دو میان وعده سالم ۲۰۰ کالری.

مصرف انواع میوه‌ها و سبزیجات

قدرت میوه و سبزیجات را برای تقویت نشاط دست کم نگیرید. میو ه‌ها و سبزیجات سطح انرژی بالاتری را از طریق ویتامین ها، مواد معدنی و فیتوشیمیایی‌ها که موجب بهبود سلامتی می‌شوند، تسهیل می‌کنند، همچنین موجب شاداب شدن ما می‌شوند.

مصرف مواد غنی از ویتامین C

ویتامین C از چندین طریق دوست ضد خستگی ماست. ویتامین C به بهبود جذب آهن و محافظت کننده از کم خونی است. در متابولیسم طبیعی آزاد کننده انرژی دخیل است و به سالم ماندن سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.

مصرف ماکارونی سرد

پاستای سفید و سبوس دار به لطف ساختار پیچیده کربوهیدرات‌های موجود در آن‌ها از GI کمی برخوردار هستند که بدن فقط می‌تواند به آرامی هضم کند. پخت و پز و سپس خنک کردن ماکارونی باعث ایجاد نشاسته مقاوم می‌شود که باعث افزایش GI بیشتر می‌شود، بنابراین یک سالاد ماکارونی می‌تواند ساعت‌ها ما راسر پا نگه دارد.

نوشیدن قهوه و چرت زدن

نوشیدن قهوه و بلافاصله چرت زدن بمدت ۲۰ دقیقه احساس طراوت و شادابی خاصی به ما می‌دهد.

نان تست و لوبیا

نصف قوطی لوبیا پخته شده روی نان تست حاوی کربوهیدرات‌های GI کم برای انرژی پایدار است. این وعده لوبیا همچنین یک پنجم از نیاز روزانه آهن ضد خستگی و یک ششم نیاز روزانه منیزیم، یک ماده معدنی مهم انرژی را تأمین می‌کند.

نوشیدن آب

طبق گزارش NHS، خستگی یکی از علائم کم آبی بدن است. پس باید روزانه به میزان مناسب آب بنوشیم.

منبع: http://www.msn.com/ترجمه شفقنا