میزان مواد لازم غذای نذری برای 100 نفر | شله زرد و حلوای نذری

منبع خبر / حرف‌تازه / آشپزی / 13-06-1398

میزان مواد لازم غذای نذری برای 100 نفر | شله زرد و حلوای نذری نذری برای 100 نفر نیاز به حساب دقیق مواد اولیه دارد. با استفاده از راهنمای زیر به راحتی مقادیر مورد نیاز غذای نذری خود را برآورد کنید. التماس دعا. خورش قیمه نذری برای 100 نفر مواد لازم نذری برای 100 نفر: […] نوشته میزان مواد لازم غذای نذری برای 100 نفر | شله زرد و حلوای نذری اولین بار...

میزان مواد لازم غذای نذری برای ۱۰۰ نفر | شله زرد و حلوای نذری

نذری برای ۱۰۰ نفر نیاز به حساب دقیق مواد اولیه دارد. با استفاده از راهنمای زیر به راحتی مقادیر مورد نیاز غذای نذری خود را برآورد کنید. التماس دعا.

خورش قیمه نذری برای ۱۰۰ نفر

مواد لازم نذری برای ۱۰۰ نفر:

لپه ۳ کیلوگرم
گوشت خرد شده ۱۰ کیلوگرم
سیب زمینی ۷ کیلوگرم
روغن۴ کیلوگرم
رب گوجه فرنگی۲ونیم کیلوگرم
پیاز۵ کیلوگرم
آبلیمو به مقدار لازم
زعفران ۱ مثقال
هل و گلاب به میزان لازم
نمک و فلفل و زرچوبه ودارچبن به میزان لازم

عدس پلو نذری برای ۱۰۰ نفر

مواد لازم:

برنج ۱۵ کیلوگرم
عدس۴تا ۴ونیم کیلوگرم
گوشت چرخ کرده ۶تا۷کیلوگرم
کشمش ۳ کیلوگرم
زعفران۱ مثقال
روغن ۴ کیلوگرم
هل و دارچین به میزان لازم
نمک و فلفل و زرچوبه به میزان لازم

خورش قورمه سبزی برای ۱۰۰ نفر

مواد لازم:

گوشت گوسفندی ۸ تا ۱۰ کیلو گرم
لوبیا چیتی یاقرمز ۲تا ۲ونیم کیلو گرم
پیاز ۱۰ کیلو گرم
لیمو عمانی ۱ کیلو گرم
سبزی قورمه ۱۰ کیلو گرم
(شامل تره ۳کیلو، جعفری ۴کیلو،گشنیز ۱کیلو،اسفناج ۱کیلوو۸۰۰گرم،شنبلیله ۲۰۰گرم)
روغن ۴-۵کیلو
نمک فلفل زردچوبه به مقدارلازم
برنج برای پخت پلو ۱۵ کیلو گرم

زرشک پلو نذری برای ۱۰۰ نفر

مواد لازم :

مرغ بدون پوست ۱۵۰گرم برای هرنفر(۳۵کیلوبرای۱۰۰نفر)
پیاز متوسط ۶ تا ۷ کیلو
رب گوجه فرنگی ۲تا۳کیلو
زرشک حدودا ۲ کیلو
شکربرای هر ۱۵۰گرم زرشک ۱قاشق سوپ خوری
زعفران ۱مثقال
نمک و زردچوبه فلفل به میزان دلخواه
روغن مخصوص سرخ کردنی به مقدارلازم
برنج حدودا۱۸ کیلو
روغن ۳کیلو

خورش فسنجان برای ۱۰۰ نفر

مواد لازم:

گردو۵ تا۶کیلو
مرغ ۲۰کیلو
زعفران نیم مثقال
پیاز رنده شده ۴کیلو
برگ بو ۱۲ برگ
رب انارمرغوب ۲-۳کیلو
شکربه دلخواه ۱کیلو
نمک، فلفل ، زردچوبه به مقدار لازم

آش رشته برای ۱۰۰ نفر

مواد لازم:

لوبیا چیتی ۱ونیم کیلو گرم
عدس ۲ونیم کیلوگرم
نخود ۱ونیم کیلو
لوبیا قرمز ۲۵۰ گرم
پیاز ۵کیلو
سیر ۲کیلو
سبزی آش ۱۵ تا۲۰کیلو

(تره ۴کیلو.برگ چغندر۳کیلو.شوید۲ونیم کیلو.گشنیز ۲کیلو.شنبلیله نیم کیلو.جعفری ۵کیلو.اسفناج ۳کیلو)

کشک ۲کیلوگرم یا بیشتر
رشته مخصوص آش ۶کیلویا بیشتر(بستگی به نوع وانداره رشته داره)
نعناداغ به میزان لازم
زرد چوبه فلفل نمک مقداری
روغن به میزان لازم

شله زرد برای ۱۰۰ نفر

مواد لازم:

برنج نیم دانه ۳کیلو
شکر ۵تا۶کیلو
زعفران ۱ونیم مثقال
گلاب ۴-۵پ
دانه هل ۱/۴پ
کره ۳۰۰گرم
پودردارچین برای تزئین دلخواه
مغز خلال بادام۶۰۰-۷۰۰گرم

حلوای مجلسی برای ۱۰۰ نفر

مواد لازم:

آرد گندم۷۰۰ گرم
آرد برنج ۳۰۰ گرم
کره ۳۰۰ گرم
روغن جامد ۲۵۰ گرم
هل ساییده شده ۱ قاشق چایخوری
مواد لازم برای شربت حلوا
شکر ۸۰۰ گرم
آب ۲ پیمانه
گلاب ۱ پیمانه
زعفران ساییده شده ۲ قاشق چایخوری

حتما بخوانید: سایر مطالب گروه آشپزی

برای مشاهده فوری اخبار و مطالب در کانال تلگرام ما عضو شوید!

میزان مواد لازم غذای نذری برای 100 نفر | شله زرد و حلوای نذری

میزان مواد لازم غذای نذری برای ۱۰۰ نفر | شله زرد و حلوای نذری

خورش قیمه نذری برای ۱۰۰ نفر

مواد لازم نذری برای ۱۰۰ نفر:

عدس پلو نذری برای ۱۰۰ نفر

مواد لازم:

خورش قورمه سبزی برای ۱۰۰ نفر

مواد لازم:

زرشک پلو نذری برای ۱۰۰ نفر

مواد لازم :

خورش فسنجان برای ۱۰۰ نفر

مواد لازم:

آش رشته برای ۱۰۰ نفر

مواد لازم:

شله زرد برای ۱۰۰ نفر

مواد لازم:

حلوای مجلسی برای ۱۰۰ نفر

مواد لازم:

بیشترین بازدید یک ساعت گذشته