طرز تهیه کیک مرغ شیک و مجلسی و چند نمونه تزیین زیبای کیک مرغ

طرز تهیه کیک مرغ شیک و مجلسی و چند نمونه تزیین زیبای کیک مرغ

کیک مرغ یکی از غذاهای فوق العاده لذیذ و شیک و مجلسی است که میتوانید برای انواع جشن و مهمانی و دورهمی آنرا آماده و زینت بخش سفره و میز پذیرایی خود کنید.

مواد لازم کیک مرغ :

•گردو ۱ لیوان
•پیازچه ۱ لیوان
•جعفری ½ لیوان
•تخم مرغ ۲ عدد
•خیارشور ½ لیوان
•سینه مرغ ۲ عدد
•پیاز کوچک ۱ عدد
•نان تست ۱ بسته
•سس مایونز ۱ لیوان
•چوب دارچین ۱ عدد
•ماست خامه ای ½ لیوان
•نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی

طرز تهیه :

ابتدا در قابلمه ای آب می ریزیم و روی حرارت زیاد می گذاریم تا بجوش بیاید سپس یک عدد پیاز کوچک را پوست می گیریم و می شوییم و از وسط نصف می کنیم و به همراه یک چوب دارچین داخل آبجوش می اندازیم و سینه مرغ ها را نیز در قابلمه آب جوش می گذاریم.
تا به مدت ۳۰ دقیقه خوب پخته شوند.(همیشه مرغ را در آب جوش می گذاریم تا بپزد) تخم مرغ ها را در کیسه فریزر قرار می دهیم و در قابلمه ای می گذاریم و تا روی آن ها آب می گیریم و روی حرارت ملایم می گذاریم تا آبپز شوند.
سینه های پخته شده را در آبکش می گذاریم تا خنک شوند و بعد استخوانهای آن را جدا می کنیم و با چاقو سینه مرغ را ریش ریش می کنیم و در یک کاسه می ریزیم.سپس تخم مرغ ها را پوست می گیریم و رنده می کنیم.
و داخل کاسه مرغ می ریزیم و آنگاه پیازچه ها و جعفری را می شویییم و روی تخته خرد می کنیم به مواد اضافه می کنیم و بعد ماست خامه ای و ۱%۲سس مایونز ،خیارشور خرد شده و فلفل سیاه،نمک را به مواد اضافه می کنیم.
و گردو ها را با چاقو خرد می کنیم و روی مواد می ریزیم و با هم مخلوط می کنیم تا همه مواد با هم یکدست شوند. نان های تست را روی تخته اشپزخانه قرار می دهیم و لبه های آن ها را با چاقو می گیریم و کف ظرف مان را تا جایی که امکان دارد.
نان تست می چینیم و روی آن ها مقداری از مواد گوشت را می ریزیم تا نان ها مشخص نباشند سپس روی آن ها مجددا نان تست می چینیم،همین طور یک لایه نان تست می چینیم و لای بعدی مواد مرغ را می ریزیم تا موادمان تمام شود.
و روی مواد مرغ را سس مایونز باقیمانده را می ریزیم و همه ی بقاط کیک را با سس می پوشانیم و به مدت ۲ ساعت کیک مرغ را در یخچال قرار می دهیم تا مواد جذب نان تست شوند.

مدلهای زیبای تزیین کیک مرغ به عنوان پیش غذا یا غذا