طرز تهیه کوکو نخود فرنگی یک غذای خوش طعم و خوشمزه

کوکو نخود فرنگی از انواع غذاهای ایرانی سالم و خوشمزه است که شما می توانید این نوع غذا را در منزل به راحتی تهیه کنید همچنین کوکو نخود فرنگی یک افطاری سبک و خوش طعم است که اگر به زیبایی تزیین شود زینت بخش سفره های افطاری در ماه مبارک رمضان است. در طرز تهیه کوکو نخود فرنگی از سیب زمینی و نخود فرنگی پخته و پیاز و سیر و جعفری خرد شده و تخم مرغ و روغن مایه و نمک و فلفل و ادویه کاری و زردچوبه و پودر زیره استفاده می شود.

کوکو از انواع غذاهای لذیذ است که با روش ها و سبزیجات و مواد غذایی مختلفی پخته می شود. کوکو لوبیا سبز، کوکو نخود فرنگی، کوکو سبزی و کوکو کدو سبز از انواع غذاهای ایرانی هستند که شما می توانید با پخت آن ها در برنامه غذایی تان تنوع ایجاد کنید.

مواد لازم

سیب زمینی متوسط : ۴ عدد نخود فرنگی پخته : نصف پیمانه پیاز متوسط : یک عدد سیر : دو حبه جعفری خرد شده : یک قاشق غذاخوری تخم مرغ : ۳ عدد روغن مایع : به مقدار لازم نمک : به مقدار لازم فلفل و زردچوبه : به مقدار لازم ادویه کاری : به مقدار لازم پودر زیره : به مقدار لازم

طرز تهیه کوکو نخود فرنگی خوشمزه در منزل

برای پخت کوکو نخود فرنگی ابتدا پوست سیب زمینی ها را بگیرید و آن ها را رنده ریز کنید سپس آب سیب زمینی ها را بگیرید و پیاز و سیر رنده شده را به سیب زمینی ها اضافه کنید.

در مرحله بعدی دستور پخت کوکو نخود فرنگی تخم مرغ را به مایه کوکو اضافه کنید و هم بزنید سپس نمک و فلفل و زردچوبه و پودر زیره و ادویه کاری و جعفری خرد شده را به مایه کوکو بیفزایید و همه مواد را با یکدیگر ترکیب کنید.

نخود فرنگی پخته شده را به مخلوط مواد کوکو اضافه کنید و مواد را به صورتی هم بزنید که نخود فرنگی ها له نشوند. در مرحله آخر طرز تهیه کوکو نخود فرنگی درون تابه ای نچسب مقداری روغن مایع بریزید و تابه را روی حرارت گاز قرار دهید تا داغ شود سپس از مواد کوکو مقداری بردارید و به شکل گرد مواد را فرم دهید و درون تابه قرار دهید تا کوکو نخود فرنگی روی شعله ملایم حرارت گاز پخته و سرخ شود و بعد از اینکه یک طرف کوکو ها سرخ شد طرف دیگر آن ها را برگردانید.

کوکو های نخود فرنگی آماده شده را درون ظرفی مناسب برای سرو بچینید و این کوکو خوشمزه را به همراه سبزیجات مختلف خیار شور و گوجه رنگی و … به زیبایی تزیین کنید همچنین می توانید برای تزیین کوکو نخود فرنگی از روش های تزیین کوکو استفاده کنید.

در این مطلب با نحوه درست کردن کوکو نخود فرنگی در خدمت شما همراهان عزیز و گرامی بودیم که امیدواریم با کمک این مطلب آموزشی بتوانید کوکو نخود فرنگی خوش طعمی را در منزل بپزید و لحظات خوب و خوشی را در کنار اعضای خانواده خود سپری کنید.

منبع : آرگا