روش تهیه پلو شوشتری با مرغ

روش تهیه پلو شوشتری با مرغ

امروز در سایت فراناز با آموزش یکی از غداهای لذیذ و خوش طعم شوشتر در خدمت شما دوستان و همراهان عزیز هستیم.غذایی ساده و راحت که شما را از روزمرگی در پخت غذاها در می آورد.با ما همراه باشید.

مواد لازم برای پخت:

برنج 1 کیلو

فیله مرغ خرد شده نیم کیلو

شوید خرد شده تازه 2 لیوان

پیاز ریز شده 1 عدد

لوبیا چشم بلبلی پخته 2 لیوان

زردچوبه، نمک و فلفل به میزان لازم

زعفران سائیده شده 1 قاشق چایخوری

روغن سرخ کردنی 2 قاشق

پلو شوشتری

روش تهیه

طرز تهیه: ابتدا برنج را خیس و سپس آبکش کنید و کنار بگذارید.

روغن را در تابه داغ کنید و پیاز خرد شده را داخل آن بریزید و کمی تفت دهید. تکه های فیله را در پیاز بریزید و تفت دهید. سپس نمک و زردچوبه و زعفران حل شده را اضافه کنید. 1 استکان آب جوش داخل تابه بریزید و بگذارید مواد بپزند و آب بخار شود.

حالا شوید خرد شده و لوبیا چشم بلبلی پخته شده را به مواد اضافه کنید و کمی هم بزنید. مواد را از روی حرارت بردارید. در یک قابلمه مواد را لابه لای برنج بدهید و آن را دم کنید.